Collezione: IL PANETTONE

IL PANETTONE

Un prodotto arricchito con farina di granoi taliano, dall’impasto soffice e delicato. Il suo gusto unico è esaltato da prelibati ingredienti accuratamente selezionati da Don Giovannino.

INGREDIENTI

Ingredienti scelti e selezionati esclusivamente dalla produzione italiana come zucchero, vaniglia, miele di agrumi, nocciole, stimolano il palato con inaspettate combinazioni di sapori e profumi.

LIEVITAZIONE

Una lenta e graduale lievitazione, che giunge naturalmente a compimento nell’arco di 48 ore, garantisce la qualità e fragranza ai prodotti da forno, nel pieno rispetto delle tradizioni dolciarie Calabresi.

LIEVITO MADRE

La lievitazione naturale ha origine nella “Madre”, un nucleo di pasta fermentata a cui vengono aggiunte progressivamente acqua e farina.